時間:2017-11-05 01:11
作者:特色小吃視頻網
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拌素沙拉
其實拌素沙拉每家店都有在賣，但是我們給它做了一些改良。
制作方法：
1.以前拌的時候都不掛汁，菜沒有味道，我們現在用了日本產的芝麻醬和日式沙拉醬，兩種汁調和的(沙拉汁)，這樣汁會掛到葉子上面，而且非常有味道，這個是日式的口味沙拉汁，這個丘比沙拉汁是麻汁口味的，這兩種汁的比例是1：2(日式沙拉汁1：2日式芝麻醬)，雖然你看著他挺簡單的，但是很多人吃了之后，他們不知道這個汁我們是怎么調的，生菜、荷蘭黃瓜、三七葉、黃紅彩椒、紫甘藍(和小蘿卜)
2.黃瓜、球生菜、三七葉、黃紅彩椒、紫甘藍(小蘿卜)倒在盆里，把沙拉汁調勻，先把這個日式口味的沙拉醬和芝麻醬調勻，倒在一起，把它攪拌拌勻。大家仔細看，這個汁是掛在葉子上面的，掛的非常均勻。所以這個菜是比較有味道的。以前用的汁不往菜上面掛，(掛汁的沙拉才有味道)，所以拌出來之后吃著沒味道。
3.然后這個菜就拌完了，這是一道非常清爽的涼菜，做起來非常簡單，而且非常適合夏季食用的一道口味菜
