時間:2013-08-29 12:01
作者:特色小吃視頻網
點擊:次
新版狗不理包子的做法
包子皮制作：中筋面粉**克，白糖*克，酵母粉**克，香甜泡打粉**克，水**克。
先用少量水把白糖、酵母粉、泡打粉化開，然后分幾次倒入面粉里揉合成面團，把面團揉至光華，然后用袋子蓋好醒（冬天*小時，夏天**分鐘，也可以根據溫度來決定，*度的溫度一般***分鐘即可），醒一次后再用手把面盤一下接著再醒*分鐘，這個時候面的里面已經成為蜂窩狀，然后備用。
把揉好的面用刀切成粗長條，再分成若干劑子，劑子的大小按照出售價格來決定。接著用手掌把劑子壓平成圓餅，撒面粉用搟面杖搟成約1、5厘米厚的皮備用。
以下只是 丁點視頻片段免費試看。
