時間:2012-05-18 17:49
作者:特色小吃視頻網
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東安子雞煲 丁點視頻片段免費試看
湖南東安仔雞相傳是湖南東安縣一個小酒館的幾位老主婦烹制而成。
從最先的湘菜制作演變到如今制成煲仔的一種新型的制作方法。東安仔雞的口味呈香酸麻辣、鮮嫩爽口。東安仔雞煲的制作方法現在不但在全國有很多地區經營制作，遠在國外的澳大利亞和英國也有很多的中國菜館經營這道煲仔。我們從國外經營餐館的朋友處取得這個煲仔的制作方法，結合國內的制作方法加以改進，所謂的煲，我們可以用砂鍋煲、不銹鋼煲或小火鍋等小容器來制作。
